大蒜是我国土生土长的蔬菜,它幼苗可以做蔬菜，调味品。花亭（蒜薹），因为耐储存、口味佳，也是我们国家人民的最爱；蒜瓣生吃可以调节食欲、治疗牙疼杀菌消毒，预防各种肠胃、心脑血管疾病，可以说全身是宝。在我国无论是露天栽培还是设施栽培，因为需求量的问题，蒜苗、大蒜的价格一直不低，其栽培技术要求简单，对肥料要求不多，栽培成本也低，投入产出比高。所以它也是各地菜农比较喜欢种植的一种蔬菜，但是因为各种影响因素的巨大差别（土壤、气候、水分）。蒜苗、蒜薹、蒜瓣的质量与产量均有不小差异。

      目前我国蒜瓣以及附属产品的产量与品质与其他蔬菜一样，都是以上海的孙桥，四川彭州，山东寿光为优。但是这也并不是说其它地方就种不出来品质产量俱佳的蒜苗，只要我们能改变土壤、施肥、管理技术等其他比较容易改变得客观条件，就可以最大程度的提高蒜苗及其附属产品的品质、质量。

      传统的蒜苗栽培并不使用蒜瓣的种子作为生产资料，而是使用蒜苗的根茎，进行分生繁殖，根茎养分充足，休眠稳定，有利于提高发芽质量。这种繁殖方式不经过花粉的传播，自然也不经过染色体的分离与重组。相应的也就没有优良性状的性状分离，换言之保持优良性状的能力很强。这种繁殖方式的弊端是蒜瓣做种代价太高，一亩地光种子就需要几千块。所以，种植成本的居高不下，更加让我们有理由，有义务种出品质最好的的蒜。

      首先第一步，整地造畦，有好多人种蒜苗还是采用平地栽培，其实平地栽培弊端多，不利于提高蒜白的长度；不利于提高根系的通透性；不利于大蒜的根茎膨大。在造畦之前，推荐使用底肥体育外围app官网翠姆微生物菌肥＋翠姆平衡颗粒肥各2袋，翠姆菌肥的使用有利于提高土壤有益菌含量，提高土壤通透性，分解土壤有害物质的残留，有效减少蒜苗各种土传病害的发生。翠姆平衡颗粒肥可为蒜苗提供充分的各种大量元素以及中微量元素。并且采用缓控释技术，有效提高肥料的肥效期。

      在蒜苗生长期，推荐使用体育外围app官网特种肥料有限公司生产的特种叶面肥，该叶面肥可以提高蒜苗叶片叶绿素含量，减少各种缺素症的发生，增强植株抗逆性，为蒜苗增产提质打下基础。保水保肥性能较差的地块在整个生长周期还要追肥2次。推荐根据植株长势使用翠姆平衡颗粒肥5-10公斤不等。后期根据作物营养器官需求的不同，还需要改变追肥策略，收蒜苗的时候应注重氮肥的使用量，提高地上部分干物质得积累，使用翠姆高氮特种肥，每亩地3-5公斤。收获地下部分的蒜应该注重钾肥的使用翠姆高钾特种肥3-5公斤，促进地下部分的膨大。其它未尽事宜可根据朋友们的以往经验，细致管理。基本上蒜的产量、质量都不会太差。

      最后，所有收获作物地下组织的农作物，在地下部分膨大的时候均喜钾肥。同时一定注意大肥的使用量，大肥过量使用不仅不利于提高产量与质量，反而极易造成土壤板结，地下部分供氧不足，膨大不理想。理性、正确的使用化肥，可以提高作物产量，错误使用或者过量使用只会适得其反。